Origine Madagascar 72%

Découvrez l’exceptionnel cacao de Sambirano Sud, à Madagascar, une île réputée pour sa biodiversité unique et son cacao d’exception. Seuls environ 0,1 % de la production mondiale de cacao proviennent de Madagascar, ce qui en fait un cacao particulièrement rare.

Le cacao Ambalahonko pousse dans le nord-ouest de Madagascar, sur l’une des plantations de MAVA Estate, au nord d’Ambanja. Ce cacao se distingue par son profil aromatique et rond, marqué par une belle fraîcheur fruitée.

Ce chocolat noir à 72 % de cacao offre un profil raffiné aux notes de citron, framboise, fraise, noix de cajou et bois de cèdre. La qualité de ce cacao a été récompensée lors des Cacao of Excellence Awards 2019, où il figurait parmi les 50 meilleurs cacaos au monde.

Un chocolat d’origine exceptionnel qui révèle toute la rareté et le caractère du cacao de Madagascar.